DOLAR
13,6732
EURO
15,5807
ALTIN
784,51
BIST
2.005
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Çok Bulutlu
Cuma Sağanak Yağışlı
18°C
Cumartesi Çok Bulutlu
17°C
Pazar Sağanak Yağışlı
16°C
Pazartesi Sağanak Yağışlı
14°C
Medya Dergisi
Emrah Altundağ

Emrah Altundağ

Executive Culinary Chef Emrah Altundağ Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi mezunu. Çırağan Sarayı, önemli isimlerin özel aşçılığı ve çeşitli 5 yıldızlı otellerde baş aşçı, danışman olarak görev aldı. Yurt içi ve yurt dışı birçok yarışmalarda katılım sağladı. Pek çok yarışmadan madalyalar ve ödüller sahibi. Halen Ankara'da 5 yıldızlı bir otelde Executive Culinary Chef olarak görev alıyor.
    Ankara lezzeti Tutmaç Çorbası
    29.07.2021 13:37
    Özellikle Doğu Anadolu mutfağında çok yaygın olan ve günümüze Selçukludan gelen Tutmaç çorbası misafir sofralarınız için harika bir başlangıç olacak. Son derece sağlıklı ve doyurucu bir yiyecek olan Tutmaç çorbasının adındaki ağırlığa aldanmayın. Son derece pratik bir yapımı var. İşte,...
    Dana Rosto-Mutfak Şefi Emrah Altundağ Dokunuşu İle…
    09.06.2021 21:05
    İngiliz mutfağı ile özdeşleştirilen Dana Rosto, Avrupa ülkelerinde sık sık tüketilir. Dana etinden hazırlanan bu yemek içeriğinde bol miktarda fosfor, çinko, potasyum, demir ve protein minerallerini barındırır. Kas sistemini geliştirmesinin yanı sıra kemik hastalıkları riskini de düşürür. Genellikle en çok...
    Executive Culinary Chef Emrah Altundağ
    29.05.2021 21:39
    Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi mezunuyum. 36 yaşında evli ve iki çocuk babasıyım. Zamanında Türkiye’nin ilk ve tek aşçılık okulunun bulunduğu memleketim ve küçüklüğümde anneannemin kuzineli sobasında mest edici kokular yayan yemekleri benim aşçılığı meslek olarak seçmemdeki en...